分分一分快3网址_妈咪动手为孩子自制小零食

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  奶香薯条

  原料:红薯1块,黄油20克,白糖小量

  【功效剖析】

  红薯味甘,性平;有还能补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘之功效,使人“长寿少疾”。吃红薯不仅不让发胖,相反才能减肥、健美、正确处理亚健康、通便排毒。红薯蕴含小量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯蕴含淀粉和糖较多,糖尿病人应小量食用。

  做法:

  1.红薯洗净,放锅中蒸熟;蒸至能用牙签子轻松穿透即可。

  2.将蒸熟后的红薯从锅中取出来,自然晾凉;用手加在红薯皮。

  3.用刀将红薯切成均匀的条状,晾凉后的红薯切的已经 不沾刀,才容易切成条。

  4.取八个 平底碟子,将薯条均匀的码在碟子内,从不重叠肯能挨在共同,容易粘连。一次做不完,都才能 多做2个。

  5.将碟子分分一分快3网址上放微波炉内,用小火微2分钟,读懂来翻一下,再微2分钟。原本做都才能 使薯条的冠部 背叛这种 水分,底下中火微的已经 ,不至于再次冒出薯条粘在碟子内的清况 。

  6.薯条低温微波完,黄油上放去高火半分钟析出。用勺子将每个薯条上均匀的抹上小量黄油,使其有奶香味。

  7.薯条重新上放微波炉内,中火微波5分钟,读懂来看一下,再改为4分钟,每次递减一分钟,直至软硬度满意为止(肯能微波炉的功率不同,我人太好用中火比较合适 ,大火稍微一微就很容易变糊)。

  8.微波好的薯条,洒小量白糖就都才能 食用了,也可不放糖,红薯并不是才能 苦是;接着做完其余的薯条。

  成功做奶香薯条3要点:

  1.红薯蒸熟后,要自然晾凉已经 再切条,原本不粘刀,更容易切成条。

  2.红薯条放微波炉要先用小火微4分钟,原本都才能 使薯条冠部 背叛这种 水分,不至于在底下制作过程中,薯条粘在碟子上。

  3.使薯条脱水的过程中,时间要依次往下减,原本不至于把薯条微波糊,也都才能 很好的控制薯条的软硬程度。



电饼铛做酥脆饼干

  原料:面粉125克,玉米淀粉125克,熟鸡蛋八个

  配料:白糖60 克,白芝麻适量,植物油适量

  做法:

  1.熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。

  2.用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去分分一分快3网址除一要素鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。

  3.面粉与玉米淀粉1:1上放盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的醇香。

  4.将压碎的蛋黄上放盆内,可使做出的饼干醇香更酥更脆。

  5.白芝麻上放去,用量的2个此人 掌握。

  6.加入白糖,白糖的用量随此人 醇香,喜分分一分快3网址欢苦是的都才能 多放这种 。

  7.将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,加在入清水,油与水的比例合适 1:1,放的油越多越酥脆。

  8.揉成面团,放冰箱冷藏60 分钟,醇香更酥脆。

  9.冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。

  10.用手轻轻压扁,八个 小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。

  11.电饼铛接上电源,将饼干依次上放去。

  12.合适 3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程合适 6分钟,饼干就做好了。

  饼干酥脆八个 小诀窍:

  1.面粉与玉米淀粉1:1,可使饼干醇香酥脆。

  2.加入蛋黄碎。

  3.和面时加入3大勺植物油,植物油与水的比例合适 1:1,放的油越多越酥脆。

  4.和完面放冰箱冷藏60 分钟。



五香锅巴

  原料:米饭一小碗,盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量

  【功效剖析】

  大米 性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;糖尿病患者不分分一分快3网址宜多食。吃多了,米饭中的碳水化合物会转化为冬枣 糖,使血糖升高。

  虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾皮中蕴含丰厚的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰厚,有“  钙库 ”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

  做法:

  1.米饭中上放小量盐。

  2.上放小量五香粉。

  3.半勺虾粉,既都才能 增鲜,又都才能 补钙。

  4.再放小量食用油,用手抓匀,放食用油正确处理煎制过程中粘锅。

  5.取一块铝箔纸放案板上,把米饭上放去。

  6.把铝箔纸对折,用擀面杖反复擀2个,擀至大米碎这种 不利于成型;把大米擀成薄饼形状,上放冰箱冷藏  60 分钟。

  7.把冷藏完的大米饼读懂来,加在铝箔纸,冷冻完的大米不黏手,容易成型。

  8.用刀将大米饼切成均匀的条状。

  9.再改刀切成小正方形,一定要散开,从不重叠在共同,很容易相互粘连。

  10.电饼铛刷上小量油,也都才能 用平底锅肯能烤箱来烤的。

  11.把切好的锅巴上放电饼铛。

  12.一面煎至金黄,再翻面,两面都煎至金黄色就都才能 了。



自制江米条

  今天教我们儿咋样在家自制江米条,掌握4要点,轻松在家制作勾起60 后回忆的江米条。

  家庭自制江米条

  原料:糯米粉60 克,麦芽糖75克,水60 克,白糖﹑熟白芝麻各适量

  【功效剖析】

  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用越多,老人、小孩或病人更宜慎用。其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或这种 慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止;高血压吃哪几种好,食用糯米要小量。

  做法:

  1.将麦芽糖上放锅内,上放麦芽糖可使江米条分分一分快3网址炸已经 ,底下的组织呈蜂窝状。

  2.加入60 克清水。

  3.用大火将水与麦芽糖烧开。

  4.取2/3糯米粉上放盆内,上放刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。

  5.剩下的1/3干粉上放去,分两次加面粉,可使江米条醇香酥脆。

  6.用手揉成光滑的面团。

  7.用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。

  8.切成约5mm~1cm左右的条状。

  9.用手分别将每个条搓成圆棍。

  10.切成长短均匀的小段,约5cm左右。

  11.锅中上放适量油。

  12.凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。

  13.随着油温升高,江米条慢慢浮起,用牙签子轻轻翻动,使其不粘连。

  14.看多冠部 微黄,用牙签子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。

  15.从上放锅内,合适 经历5分钟,江米条冠部 会炸至全变为金黄,挖出控油。接着炸剩余的江米条,千万从不热油直接上放去,关火,等油变温,再上放去。

  16.挖出的江米条,趁热的已经 ,先裹上一层白糖(这种 步骤也可改为熬糖浆,江米条裹糖浆)。

  17.再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。

  18.将裹好白糖和白芝麻的江米条,均匀铺开,晾凉,即可食用。吃不完的应橡胶密封保存。

  成功做江米条4要点:

  1.加入适量麦芽糖,可使江米条內部组织呈蜂窝状,吃起来更加爽脆香甜。

  2.分两次加入面粉,2/3用开水烫熟,1/3干粉再与烫熟的面团揉在共同,这是使江米条醇香酥脆的关键。

  3.炸江米条的已经 ,要凉油下锅,但会 要小火慢慢炸。不然外面炸糊了,底下还很很熟,但会 炸出来的江米条,形状不规则。

  4.炸完江米条控油后,趁热先裹一层白糖再裹一层白芝麻,不热就裹不上了。裹白糖也可改为裹糖浆,用水加白糖熬成粘稠的糖浆,裹在江米条上,再蘸白芝麻,晾凉就都才能 。

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